InVivo propose une cuisine italienne authentique dans une atmosphère chaleureuse et spontanée, et ceci dans le magnifique cadre de La Maison d’Igor, hôtel de charme ouvert dans la maison où Igor Stravinski a vécu de 1915 à 1917. Ce sont toutes les saveurs et la bonne humeur de l'Italie qui composent nos plats entièrement faits maison avec des produits de saison, frais, et locaux que nous sélectionnons auprès de petits producteurs régionaux et artisans de la place.
NOTRE ENGAGEMENT POUR LES PRODUITS LOCAUX, FRAIS ET DE SAISON
Parce que nous avons toujours placé tant le produit que le client au centre de notre attention, nous ne pouvions pas imaginer travailler différemment.
En effet, nous privilégions les produits frais, garants de saveurs uniques, les produits de saison témoignant d'une production durable et les produits de proximité qui valorisent et récompensent l'immense travail des artisans et producteurs régionaux.
Nous sommes convaincus que cette philosophie, subtilement liée à notre bonne humeur et notre convivialité, sauront être les clés de votre sourire et satisfaction lorsque vous viendrez nous rendre visite.
En effet, nous privilégions les produits frais, garants de saveurs uniques, les produits de saison témoignant d'une production durable et les produits de proximité qui valorisent et récompensent l'immense travail des artisans et producteurs régionaux.
Nous sommes convaincus que cette philosophie, subtilement liée à notre bonne humeur et notre convivialité, sauront être les clés de votre sourire et satisfaction lorsque vous viendrez nous rendre visite.
Fermeture fêtes de Noël et Nouvel An
23-24-25-30-31 Décembre
1-2-3-4-5-6 Janvier
23-24-25-30-31 Décembre
1-2-3-4-5-6 Janvier
Fermeture fêtes de Noël et Nouvel An
23-24-25-30-31 Décembre
1-2-3-4-5-6 Janvier
23-24-25-30-31 Décembre
1-2-3-4-5-6 Janvier
MENUS DU JOURLundi 10
Velouté de carottes et miel Pâtes aux pois chiches et saucisson vaudois CHF -23.- Mardi 18 Focaccia aux olives taggiasche Risotto safran et lard de colonnata CHF -23.- Mercredi 19 Polpettone de bœuf accompagné de pommes de terre Crostata au grano cotto et fleurs d’oranger CHF -23.- Jeudi 20 Thon et guacamole Bavaroise au mascarpone et chocolat CHF -23.- Vendredi 21 Salade mêlée Scialatielli aux amandes, câpres et marjolaine CHF -23.- Bon appétit ! |
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